广州市工商局近期委托检验机构对全市桶装水专卖店销售的桶装水进行了抽检，样品涉及桶装饮用纯净水、天然净水、天然矿泉水、天然山泉水及其他饮用水五类，共计抽取样品70批次，合格的有58批次，合格率为82.86%。
本次检验项目包括pH值、电导率、高锰酸钾消耗量、总砷、铅、铜、镉、汞、耗氧量、氰化物、亚硝酸盐、溴酸盐、微生物、偏硅酸、氟化物等。结果显示，有10批次桶装水菌落总数超标，1批次pH值不合格，1批次电导率不合格。与去年同期相比，下降了3.8个百分点，微生物超标问题较去年突出了，但本次抽检暂未发现溴酸盐不符合标准要求的现象。
从不合格产品类别来看，桶装饮用天然净水的合格率较低，且主要是微生物问题。这主要是由于天然净水的天然水源特性和天然净水产品标准对菌落总数指标的限值数据最低决定的。对于以天然水体为水源的桶装水，天然矿泉水标准对菌落总数指标没有要求，天然净水标准对菌落总数指标的限值是“≤20cfu/ml”，而饮用天然山泉水标准对菌落总数指标的限值是“≤50cfu/ml”。所以，就不同类型桶装水菌落总数指标不合格现象而言，往往就易于在天然净水上出现。
广州市工商局表示，目前已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。
<编辑.陈众>
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