钙对人体健康非常重要,成年人体内钙的重量超过1公斤,人体必须每天获取足够的钙才能维持钙的平衡。对于以谷类为主、乳类偏少的东方膳食结构人群,特别是中国人,缺钙现象更是普遍存在而且较为严重。
据报道,中国居民膳食钙摄入量达到营养要求量(即“满足生理需求的充足摄入量”,简称AI)的比例不到5%,成年人日均摄钙量仅为364.3毫克,仅为中国营养学会推荐的普通成年人每日摄钙至少800毫克水平的45.5%。
世界卫生组织认为,对那些缺乏钙的人来说,饮用水可作为补充钙的主要来源。
喝水有益补钙
成年人每天需要摄入1.5~2升水,虽然水的含钙密度不高,但因为饮水量大,且每天稳定摄入,因而对人体而言是个长期可靠、和风细雨式的补充途径。
饮水补钙优势多
水中的钙是天然离子状态,人体对其有着良好的生物利用率。有研究显示,水钙与牛奶钙的人体吸收率相当,两者都在22%~24%之间。
水中的钙与镁离子同在,而钙只有在镁的陪伴下才能发挥最佳作用。因此,相比补钙剂中的单一性钙盐,水中钙的营养价值更胜一筹。也就是说,水中除了钙离子外,还有镁、碳酸氢根、硅、锶、锂、钒、氟等都是天然水中常见的有益矿物元素。
饮水补钙是一种低浓度、温和而长期的补充方式,代谢压力小,对人体十分友好;方便易行,接受度高;不增加能量物质的摄取。
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(图片来源:碧水源净水器公众号,侵删)
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(文章来源:碧水源净水器公众号,侵删)
<编辑.陈众>