是人类生存、生活与生产所不可替代的物质条件。随着生命科学的发展，对于人体中水的生理功能重要作用的认识将越来越深了。有的医学专家也已指出，从表观上看，作为生命三大要素的“阳光、空气和水”，似乎均属于生命的外部因素，但现代生物医学研究成果表明，水在很大程度上还是构成生命的主因之一。所以，对于饮水问题，不仅要重视水量是否足够。水质是否安全，还应理解水质、健康和生命的关系问题。
随着水污染的问题日益严重，家用净水器作为新生事物，发展很快，技术更新换代也很快，目前市场上品种很多，琳琅满目，使消费者目不暇接。选购一台理想实用的净水器，考虑的基本原则如下:
1.适应原水水质
每一种净水器均非万能，购买前应先了解净水器功能与当地自来水的水质状况，以免浪费金钱而又得不到预期的效果。
1)水中含氯过高，可能会造成反渗透膜受损;
2)水中含铁过高，则会影响紫外线杀菌净水器的效果;
3.不同地区的水质硬度不同，我国北方高硬度水质和南方石灰岩地运，水中钙、镁离子含量较高，容易结垢.应选购带离子交换树脂滤芯的高级过滤净水器;
4)水中含氯、异色异味较重，有机物含量较多的城市自来水，可选购活性炭载量较多的家用净水器。因为活性炭对水中余氯，异色异味有强力吸附作用，对有机物有明显的去除效果;
5)用于水质较浑浊的自来水净化的，应选购有粗滤、精滤双重功能的家用净水器;
6)水中污染严重，要求彻底滤除水中细菌、病毒、异色异味、农药、重金属和其他杂质，不需加热直接饮用的，应选购反渗透纯水机。
2.注重产品质量
生产净水器的厂家必须取得上级卫生监督部门的卫生许可证，经过技术监督部门鉴定，符合国家的有关法规和标准。理想的净水器应该是:
1)能够有效去除水中各种性质的有害物质，包括细菌、病毒、寄生虫、有机物、重金属、有毒化学物质等等，同时可以保留水中有益的矿物元素，不添加任何化学物质，处理后水可以生饮，口感纯正，清澈晶莹，有益健康;
2)经久耐用，使用成本低，出水量大，有效使用期长，失效时可自动报警或显示;
3)体积小，重量轻，尤需动力，安装方便，维护简单;
4)价格合理，配件充足，服务及时周到。
3.注意性能档次
选购时要注意性能价格比。净水器结构不同，净水效果也不同。
1)一级过滤净水器结构简单，以活性炭为主，其过滤能力有限，只能用作粗过滤使用，过滤的水最好加热烧开饮用;
2)多级过滤净水器有两级粗滤和一组梢滤，且精滤多采用中空纤维滤芯，过滤的水可以直接饮用。多级过滤净水器属于中档净水产品，能为T薪阶层接受，目前家庭使用较多;
3)反渗透纯水机的净水效果最理想，它有三级前置过滤，·级反渗透膜精密过滤和一级后置过滤。过滤的水无细菌、病毒、重金属、农药、有机物、矿物质和异色异味，是一种纯水.无需加热即可饮用。这类反渗透纯水机属于高档净水产品，价格比较昂贵。
人类的生命活动，需要多种物质参与:蛋白质是生命的基础;脂肪和碳水化合物是能量的源泉;维生素和矿物质元素也各有所能，缺一不可。论及营养，人们自然想到上述物质、而往往忽视一种重要的物质，这就是人类营养的无名英雄一一水。于是对于饮用水的问题我们一定要重视，因为这是和生命息息相关的。
<编辑.陈众>
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