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边吃饭边饮水不科学

日常生活中边吃饭边喝水或喝汤是许多人的习惯,但专家认为科学的方法是饭前饮水,小编提醒您边吃边饮"容易导致消化不良,对身体健康不利。

科学研究表明,最好在饭前一小时分几次饮水,每次喝的量要少,理想的是一次二三百毫升,十多分钟喝一次。空腹喝下的水在胃内停留只有几分钟,很快进入小肠,被吸收入血液中,1小时左右就可以补充给全身的组织细胞。而且,吃饭前喝水可以帮助人们控制食量,不至于吃得过饱,对胃造成伤害。

专家认为,吃饭时喝少量的汤是有益的,但边吃边喝,或用水用汤送饭,这是个不好的习惯,因为这时大量喝水或汤,会影响消化液的分泌,而且水会冲淡胃液酸度,导致消化不良。如果饭前喝水,使体内水分达到平衡,吃饭时就可以保证分泌充足的消化液,增进食欲,帮助消化。

饭前喝水的最佳时刻应该是早饭前。这是因为睡眠时的不显性出汗和分泌尿液,丧失了不少水分,起床后虽然感觉到不渴,但体内仍会因为缺水而使血液黏稠。一杯水可降低血液浓度,使血管扩张,促进血液循环,对降低血压,预防脑溢血和心肌梗塞都很有益处。

一般来说,在正常条件下,成年人每消耗4.18千焦热量就需补充水1~1.5毫升。按每人每天消耗约8360千焦的热量计算,日需摄入2000~3000毫升水,只有这样才能保持人体水分的平衡。但是,喝水切忌暴饮,应适量多次饮用。

暴饮有损身体健康。暴饮会增加心、肺和肠胃的负担,导致消化不良、胃下垂等疾病,严重的甚至可诱发心脏或肺功能衰竭。因此,即便极端口渴的情况下也不应采取暴饮方式。感到口渴才饮水也是一大误区。口渴是人体缺水时大脑发出的信号,此时人体内的水分已经失衡,因此感到口渴后饮往往事倍功半。

饮水如同吃饭,最好能定时定量。人一天应喝3~4次水,早晨起床后应少量多次饮水,这样可补充晚上水分的耗损,并能促进消化液分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,有利于降低血压;每天上午10点左右最好能饮一次水,以补充工作流汗和排便失水;下午4点左右可再次饮水;晚间8点左右是睡前的最佳饮水时间,此时饮水可冲淡血液,有利于血液循环。

<编辑.陈众>
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