精确运用、清洁维护消毒柜，延伸消毒柜的运用寿数，避免因运用不妥构成的内胆生锈、餐具损坏等疑问的发生，做到以下几点：
1.消毒柜有必要设备或放置在通风较好的本地。
2.消毒柜只适用于食具的消毒保洁，不能把非食具放入消毒柜内。
3.运用时不要把不耐高温的(如：塑料餐具、玻璃制品、木制或漆面餐具)和不耐氧化的用品放入消毒柜内。否则会构成餐具变形或损坏。
4.翻开消毒柜工作前有必要将柜门关严。假定门关不严，不只起不到应有的消毒保洁效果，并且会浪费资源、损坏机器。
5.消毒保洁工作完成后，柜内会发生许多的水蒸气，为延伸消毒柜运用寿数，请在消毒柜程序施行结束20分钟后将门体翻开通风，消除柜内蒸汽，最好运用洁净的抹布擦拭洁净柜体内腔残存的蒸汽，避免发生箱体生锈及发生霉变。
消毒柜是指经过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方法，给食具、餐具、美容美发用具、医疗器械等物品进行灭菌消毒、保温除湿的东西，外形一般为柜箱状，柜身大多数材料为不锈钢。消毒柜为我国创造开创的电器产品，广泛用于酒店、饭馆、学校、部队、食堂等场合。不断增加的我国家庭留神到消毒柜的重要性。
维护和维护
1消毒柜应水平放置在周围无杂物的单调通风处，距墙不宜小于750px。
2要守时对消毒柜进行清洁维护，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用洁净的湿布擦拭消毒柜表里表面，阻挡用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂清洁，再用洁净的湿布抹净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，留神不要碰击加热管或臭氧发生器。
3要常常检查柜门封条是不是密封超卓，避免热量扔掉或臭氧溢出，影响消毒效果。
4运用时，如发现加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所发生的“吱吱”声，说明消毒柜出了缺点，应接连运用，送修补有些修补。
5除此以外还或许呈现以下缺点：
缺点景象
或许的要素
修补方法
插上电源，主张按键，灯不亮,不加热或灯亮不加热
电源插座无电或接触不良
检查是不是有电或更换插座
熔断器烧坏
更换熔断器
电源线与机体接触不良或断路
检查线路是不是通，并修改
变压器烧坏，断路或引线焊接松脱
用万用表R档检查线路是不是通，更换或焊接接通
电路板烧坏
检查是不是有短路，更换电路板
继电器失灵或接触不良
更换继电器或更换修补接**
线路板内铜线锈蚀开裂
检查，更换或焊接电路板
温控器接线坠落或触点接触不良
将坠落线头接好或打磨触点使其接触超卓
温控器引脚与接线铜片铆合点松动
消除氧化物且焊牢，严重松动时应更换新品
按键开关因运用日久或操作过大而变形、动态两触点不能接触
用尖镊子仔细纠正触片的变形量，使动态两触点正常接触
电热管接头至接线板有关螺钉松动或接触不良或电热管全部损坏
插好接头，拧紧螺钉或消除引棒、接线板上氧化物，使其接触超卓或更换同规范电热管
臭氧管和紫外线灯不工作
柜门未关
关好柜门
门开关接触不良
调整门开关的接触状况或更换门开关
电路缺点
检查电路缺点
高温消毒时间短
食具堆积放置在靠门边方位
食具均匀放置在层架遍地，彼此留有空位
上层温控器与底层温控器装错
交流温控器方位
上、下发热管装错
交流上下发热管
消毒
时间长
柜内堆积餐具太多、太密
调整食具数量和密度
柜门封闭不严，门封变形
调整门铰座固定螺丝或更换门封
石英发热管烧坏一支
更换石英发热管
温控器失灵
更换温控器
发热管电阻丝变细，电阻增大功率下降
查询发热管的亮度正常状况下背部发热管微红，底部发热管明红
电压低
增装稳压器
装错发热管
按底部、背部从头装发热管
温度过低
温控器失灵，远未抵达预定温度(125°C)而提早动作
换同规范温控器
继电器有关变换触点接触不良
修补触点，使其接触超卓
有关电热管接触不良或损坏而不发热
修补或更换同类型电热管
温度过高
温控器失控，消毒室内温度远远跨过125°C
换用同规范温控器
继电器触点熔结粘连而不断电
修补触点或更换同规范继电器
低温消毒时无“吱吱”放电声，闻不到臭氧腥味
臭氧发生器输入导线坠落或接触不良
接牢输入导线，使其接触超卓
臭氧管两电极间隔变大
更换同类型臭氧管
臭氧管漏气、老化
用试电笔挨近臭氧发生器能发亮，但臭氧管不工作，说明臭氧管已老化或漏气，需按原规范更换臭氧管
臭氧发生器中晶闸管损坏
更换同规范晶闸管
守时功用失效
守时器接线坠落
从头接牢
机械式守时器传动件或动力发条坠落或损坏
修补或更换同规范新品
电子守时器的元件或集成电路损坏
修补或更换同规范新品
守时器控制触点接触不良或损坏
打磨触点，使其接触超卓或更换同规范新品
工作噪声大
交流继电器磁芯空位积锈
用细砂布擦除锈垢后，再用无水酒精洗净，最好涂改少量黄油
风机松动
将风机机械松动有些健旺
接上电源即烧保险丝
电源插头根部铜线短路
更换同规范插头
消毒柜电源连接器前方螺钉松动，致使前方与零线或机壳短接
从头接牢前方
超温保险器熔断
带电导线坠落与箱体或底板接触，构成短路
从头接好坠落导线后，更换同规范超温保险器
温控器失灵，消毒室温远远跨过125°C
先更换同规范温控器再换超温保险器
交流继电器触点烧结不动作，电热管工作时间过长，构成超温
修补或更换同类型继电器后再换超温保险器
臭氧发生器电气元件损坏短路
更换同规范元件后再换超温保险器
柜门封闭不良
柜门变形，关门不合，留有缝隙
校正使其平坦
门铰链松动，门体偏移
调整并上好铰链，使上下轴在同一直线上
门封条变形或老化
用电吹风整形使其复位或更换封条
门封条磁性削弱，门关不严
更换门封条
烘干效果欠好
PTC加热元件坏
更换PTC加热元件
温控器限温温度过低
更换温控器
热熔断器烧断
更换热熔断器
风机坏
更换风机
食具放置过密过多
不跨过食具的额定分量并同间格摆放
气温太低
减少食具数量，延伸烘干时间
餐具发黄或柜内有异味
餐具不净，附有有机物，或柜内不洁
坚持餐具洁净、柜内洁净
消毒温控器限温偏高、工作时间长
更换温控器，恰当减少加热的时间
臭氧消毒未等臭氧分化即翻开柜门
<编辑.陈众>
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