关于饮用水知识的问答

（中国共有523条河流，其中436条已被严重污染)

1、自来水是经过净化处理的，为什么还要喝纯净水呢?

自来水厂生产的水是符合地方饮用标准的，但不表明它是标准的饮用水。原因是：

A、自来水在生产过程中用氯净化水，虽可杀死病源微生物等有害物质，但加入氯本身又造成更严重的化学污染，氯可与水中的有机物成生三氯甲烷，它是一种致癌物。另外水中还有如化肥、除草剂、杀虫剂、铁锈和氯解决不了的病源体等都严重威胁着人们的生命和健康。

B、在自来水的供水管网中，管道陈旧生锈，城市高楼水箱和楼群蓄水池不清洁或常年使用不消毒都可造成二次污染。所以，自来水不是标准的饮用水。

2、自来水中也有一些有益的物质，过滤后是否把这些物质也去除了?

在自来水中，有益人体矿物质只占所需全部矿物质的1%，就人体所需矿物而言，这1％比起食物中的矿物质是毫无意义的。饮用水不是为了解决矿物质，而是稀释血液、营养素、排毒、维持细胞的形态等，人体一刻也离不开水。

3、开水安全吗?

许多人认为，水一经烧开便安全了。其实不然，水的沸点是100度，煮沸确实能杀死水中大部分细菌，这对于过去受污染较少的水而言，不失为一种有效的消毒方法。但现在人们的生活饮水中，有机物污染(残存的农药，化肥、漂白粉、洗衣粉等)，重金属离子和有害元素对人体的损害比细菌还可怕，而煮沸对此无法奏效。相反，提高了水中的有害物的浓度；而且，水烧开后，氧的含量急剧下降，不利于人体的新陈代谢。（开水不能养鱼，不能浇花就是这个道理）

4、别用饮料代替水!

饮料大多含有一定的糖份，电解质等，这些物质不象白开水那样很快离开胃，长期饮用会对胃产生不良刺激，同时还会增加肾脏过滤的负担，影响其功能。喝饮料是不解渴的。

5、桶装水可靠吗?

国家技术监督局于1999年第二度季度曾抽样调查了北京、天津、浙江、广东、福建等省市32种纯净水产品中，合格19种，抽样合格率59.4％，个别水质量差的产品其卫生状况还不如好的自来水。假若是合格的，用桶装水做饭、煲汤费用也较高。