矿物质水是饮料并不是水

矿物质水,虽然矿物质几个字听起来很丰富很健康,但质疑依然存在。

首先矿物质水与我们熟知的矿泉水是两个完全不同的概念,其真正的身份只是在纯净水的基础上添加了一点点人工矿化液,其水源同样也是城市自来水。

而矿化液并不是什么神奇的添加剂,从纯净水升格为矿物质水,厂家只需每瓶追加不到一厘钱的成本。

矿物质水的矿物质种类和含量也遭到了不少专家的质疑。目前矿物质水的矿物添加种类和添加量没有统一标准,任何厂商都可以根据自己的喜好随意添加,多少不拘。在没有经过严格论证之前,这种随意添加是否对人体存在负面影响是值得重视的问题。

李复兴教授曾公开表示:矿物质水中的矿物元素是“假牙”。

而且根据《中国居民营养与健康状况调查报告》(2002年)显示,我国居民普遍存在各种常量元素和微量元素摄入不足的情况,惟独钠元素是例外———中国居民钠的摄入普遍超标,需要降低,也就是说钠元素根本不存在需要补充的情况,但几乎所有的矿物质水品牌都添加了氯化钠。

其实在国家标准《软饮料的分类》(GB10789-1996)中,对这些名词都做了严格定义。

瓶装饮用水(Bottled Water),密封于塑料瓶、玻璃瓶或其它容器中不含任何添加剂可直接饮用的水,包括饮用纯净水。而矿物质水被归为其他饮料中的其它水饮料(Other Water Drinks),以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,经纯化处理(或未经纯化处理)后,经添加或通过一种特定装置,使水中含有一定量的有利于人体健康的微量元素或矿物质的水。

严格定义我们所面对的矿物质水,应为矿物质“水饮料”