人们都懂得空气和水是维持生命不能或缺的东西。人们习惯多饮水,特别是晨早时候,益处更多,它对保健所起的作用颇大,万勿轻视这一最简便普通而又非常实用有效的方法。广东人有饮早茶习惯,老年人有晨起吃白粥习惯,这均能体现晨早多进水份的好处,但究竟还是饮用白开水為最佳。
小朋友与水
人们颇爱孩子,婴儿出生后,见到啼哭便给喂奶,惟恐缺乏营养;奶粉开得很浓,结果令到婴儿胃肠受纳不了,弄巧成拙,使到婴儿的体重不增反降。
其实婴儿初生,母亲宜注意多喂白开水,无须加放葡萄糖,婴儿饮水愈多,胃肠消化吸收愈好,体重愈见增加,这是有育儿经验的母亲最能体会的事实。
老年人与水
老年人进食少,是个常见的现象,晨早起后,在较短时间内饮入多量开水,达到胃部微有胀满的感觉,是个增加老人纳食的好方法,但这须作為经常性饮用。老人的胃肠功能较弱,灌注较满的水,胃受到压力时会引起收缩,这使胃获得良性的运动功能锻鍊,因而功能加强。假若持之以恆,便可使老人饮食增进。
水与高血压的关系
近年西方学者发现饮水与高血压关係密切,上午九时许是高血压病人发病高峰时刻,这和人在晚间未有饮水,体内血液浓缩,血液沾稠,血循环障碍有关,会导致高血压、脑溢血、脑血栓、心绞痛、心肌梗塞这些危险病症的发生。
如果晨起饮用较大量冷开水,使血液稀释,便可避免。老年人晨运之前,须要先饮水才进行活动锻炼,也是这个缘故。
饮水减肥法
美国专家罗伯逊博士最近著重倡导饮水减肥。据他实验,每日饮水八至十二杯,便能每周减肥零点五公斤。并认為饮冷水最好,因冷水易為组织吸收,可消耗热量,餐前饮水,便有饱满感,可减低食慾。冷水还能令血管收缩,减慢脂肪的吸收,这些都是饮水减肥的道理。
饮水可通便
便秘的害处甚多,古代医家葛仙翁曾说:「若要长生,肠中常清。」颇有道理。饮水通便是个很好的方法。每早起畅饮加盐冷开水一大杯,由於空腹和身体未有活动,水份不易被胃和小肠吸收,很快进入大肠,既刺激肠的蠕动,又将粪便稀释,便有利於将便排出。水中加盐,是使肠中水份不被吸收之用。
水的特殊保健作用
如果饮用露水和未被空气接触的冷开水,则更有特殊的保健作用。古代相传露水可以治病,可以长生。汉武帝起柏梁台,作承露盘以承露饮服,以求长生。民间传说之观音菩萨则手执宝瓶,内贮杨枝甘露,治病扶危,用以济世。这些传说似近无稽,然近世界各地却兴起饮用露水,前苏联称之為魔水疗法
<编辑.陈众>