看着超市里满目玲琅的各种饮料乳品，单那花色各异的外包装都足够让人欣喜不已，每次都忍不住要囤很多。
但就在前不久，一条关于含乳饮料就是糖兑白开水的消息，登上了各大媒体的热搜榜。
文章表示：
实验发现，水分蒸发后的含乳饮料摸起来有粘稠感，呈现出胶状，而鲜牛奶则完全凝固结块。专家表示，胶状物是果胶等食品添加剂，含乳饮料大多用添加剂和牛奶香精等调制发酵，它有牛奶的味道，但不具备牛奶的营养，其实就是糖兑白开水！
那么这种说法是真是假呢？我们来详细的聊一聊！
含乳饮料是糖兑白开水的说法从何而来？
这要从一个实验说起，实验将四种含乳饮料和纯牛奶室温放置蒸发水分，含乳饮料呈现出胶状，而鲜牛奶则完全凝固结块。
最终结论：
1. 含乳饮料≠牛奶，乳成分很少。
2. 胶状物就是果胶等食品添加剂，含乳饮料大多用添加剂和牛奶香精等调制发酵，其实就是糖兑白开水。
3. 糖含量高，长期饮用，非但不能补充营养，还会增加人体负担。
这些结论有些是对的，只不过说含乳饮料就是糖兑白开水，这种说法未免有点太牵强了。
<编辑.陈众>
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