李复兴教授说：先要搞清一个概念，老百姓叫好水，学术上叫健康水。这两者是同义词，从两个方面选水。首先要选安全水，无毒无害无异味。起保命作用，解渴作用，这叫安全水。第二点，在安全的基础上，是好水和健康水，不但有保命的作用，长期喝还能提高人的生命质量，促进人体健康，不是所有水都是好水。
很多科学实验已经证明了，长期喝好水对人体很有好处。
关于健康饮水，专家建议：首先要讲饮水量，八杯水是最低饮水量，而不是科学饮水量。根据体重、季节、身体状况等因素的不同，喝水量是会增减的。特别要强调一点，目前我国国民有80%—90%喝水量都不足，这是造成很多慢性病的很重要的原因之一。所以，我要先强调喝水量，然后再选择喝好水。
喝一个月白开水，全身受益
通常来讲，人体内50%以上的水来自饮水，40%来自食物中所含的水。因喝水在人体水来源比重最大，调节饮水摄入能够显著改善身心状况。
1.精神创造力提升
美国《人类神经科学前沿》刊载的一篇文章显示，如果你能在30天内只喝白水，大脑反应就会加速。因为大脑需要氧气才能运转更快，而水是供氧的最重要因素。
研究结果证实，每天喝水8~10杯可以令认知能力提升30%。赵飞虹解释，如果大脑缺水，神经海马体的神经传递就会受到影响，头脑会比较昏沉，反应慢。
2.看起来更年轻
英国《每日邮报》上刊登一篇文章，描述了一位42岁母亲的真实经历。她通过连喝30天白开水的方法，解决了长期存在的头痛和消化不良。
赵飞虹说，水分能够保持细胞活性，因此，喝水可以减慢老化过程，维持肌肉和骨骼的韧性和强度，让皮肤更加健康柔软，身材更加丰满。同样年纪，爱喝水的人皮肤弹性更好。
3.心脑血管更健康
《美国流行病学期刊》日前发表一项为期6年的研究发现，相比每天喝水少于两杯的人，那些每天喝5杯水以上的人死于心脏病的可能性要低41%。
赵飞虹解释说，水进入人体后经过20秒就能到达血液，使血液黏度降低，这会对血压和一系列代谢疾病的症状起到缓解作用。
4.新陈代谢加速
有研究表明，不管你饮食如何，坚持每天摄入白开水，就能有效提高新陈代谢速度。据美国《健康健身革命》发表的一项研究结果，早上刚醒，饮用大约500毫升的水，新陈代谢速度就会提高24%。
如果你30天只喝白水，身体就能将有害毒素和废物尽可能多地从重要器官排出，还能帮助减少腹部脂肪。
5.抗病能力提高
毫不夸张地说，水关系到全身的健康，饮用足量的水能够有效支撑肝脏和肾脏功能，排出有毒物质。
赵飞虹说，由于水参与整个身体循环，保证身体不缺水，总体上就提高了身体抗病能力。
<编辑.陈众>
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