我们从小就被教育不能喝“生水”，于是“喝生水要拉肚子”就成了一个信条。但是到了国外一看，原来他们根本没有喝开水的习惯！都是打开水龙头就直接喝水
中国自来水不能直接喝，首先是因为水源太脏了。
按照水质标准，中国的地面水可以分为五类，一类最好，五类最差。在水业内部，有这样一个共识：只有前三类适于饮用，并且只要水源能够达到二类水的标准，只需传统处理方式就可以使其达标。
不幸的是，中国大部分河流都是在三类以下，这样的水资源几乎无法利用。根据《全国主要流域重点断面水质自动监测周报》（2017-6-22），在全国147个监测点中，三类及以下的水质监测点有75个，占51%。
2016年，广州绿网曾在全国展开调查，发现全国集中式饮用水水源地的污染物超标项目主要是铁、锰、氨氮、硫酸盐、氟化物、钼等化学和毒理性指标。《中国科学》也曾发文称，在中国天然水体中监测出158种药物和个人护理品，致癌、致畸、致突变的“三致”物超标倍数高，看来中国无愧于“世界工厂”的称号。
但你如果将视线转向欧洲大陆，会发现水干净多了。在欧洲，71%的地下水和47%的地表水仅需简单处理甚至无需处理，就可以达到饮用的标准。总体来看，近六成的水源无需太多技术投入就可以达标。
现在欧洲的水处理工艺，还是1902年诞生于比利时的传统水工艺。这种技术使用氯气或氯化物来对地表水进行消毒杀菌，用臭氧来除味。而地下水的处理更轻松了，氯气几乎是唯一的消毒物质。
除了欧洲，美国、日本的水处理工艺也与中国95%的自来水厂没什么区别：原水经过混凝反应之后流入沉淀池，再用石英砂等粒状滤料层截留水中的悬浮颗粒，最后杀菌消毒，输送给千家万户。但这种水处理技术，对中国来说远远不够。
那么为啥国内自来水不能直接饮用呢？
一、管道输送二次污染问题
自来水经氯气消毒后，可以杀灭病毒、细菌，但无法去除重金属、挥发性物质等；自来水经管道长途运送后，由于水管的老化生锈等原因，易受二次污染，所以自来水基本都会选择烧开了再喝，但烧开只能解决细菌问题，无法解决泥沙、铁锈、重金属、挥发性物质和细菌尸体等问题。
二、存在高层二次供水污染问题
城市高层建筑发展迅速，市政供水管网压力不足，输水网络太广，水厂没有足够的压力和储力将水输送到每个地方，于是在位置较高的地方建立了蓄水池或储水罐，水从自来水厂出来之后，先流到设置在楼顶端的蓄水池或储水罐里，然后再通过自来水管流到家里。
而小区水池因常年未清洗、消毒或未加盖加锁，雨水和异物进入水箱内，泥沙堆积，有害藻类滋生。死老鼠、破烂物品、铁锈和脱落的防锈漆皮、虫蚁尸体漂浮等状况时常出现。
三、自来水管、水龙头质量问题
市场上的水龙头产品经过比较试验发现：22%的抽检样品存在铅超标问题，部分产品超标高达20倍。当前大部分家庭使用的水龙头多是铜合金材质，而其主要成分是铜和锌，此外还有铅、铝、锡、铁、锰等多种元素。其中铅元素与水长期接触后会析出，所以水龙头材质中铅含量越多，析出的铅就越多。
(图片来源：泉露净水器公众号，侵删)
除水龙头外，铸铁管、铜管等输水管道也或多或少含有铅，用这些材质的输水管道，也会造成自来水污染。
四、自来水含有余氯
为了保证自来水流经管道时尚有消毒作用，防止管道中再可能发生污染，自来水的管网末梢处仍应每升水保持0.05毫克的有效氯，所以从居民自来水龙头放出来的水带有氯气味。
五、水污染严重
我国水污染日益严重，全国水源污染仍呈发展趋势。现在99%的自来水厂，用的仍然是几十年前的常规消毒工艺：絮凝、沉淀、过滤、消毒，而这种处理并不能除去水中的有机物和重金属。
所以总的来说如果要喝“生水”，还是得喝过滤后的“生水”。
(图片来源：泉露净水器公众号，侵删)
(文章来源：泉露净水器公众号，侵删)
<编辑.陈众>
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